Chou cabus de Douarnenez

De semeur
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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea L. (Groupe capitata)
Description : Variété précoce de printemps.

Pomme pointue de 650 à 950 g qui se forme en un mois à la sortie de l'hiver. Feuilles lisses et bleutées. Très esthétique et d'excellente qualité gustative. Traditionnellement, il était semé à partir de fin août . Désormais le semis se fait sous abri fin octobre pour une plantation à l'extérieur (sous voile) en fin d'hiver,

récolte mi-mai à fin juin. (source:Agrosemens)

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