Chou de Bruxelles Demi-nain de la Halle

De semeur
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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea L. (Groupe gemmifera)
Vernacular names : Brussels sprouts half dwarf Paris Market, King of the Market.
Allgemeine Bezeichnung : Halbhoher Pariser Markt-Rosenkohl
Description : Tige droite assez forte, variant de 50 cm à 75 cm de hauteur ; feuilles moyennes, arrondies, très légèrement cloquées, creusées en cuiller, portées sur de longs pétioles dénudés et légèrement violacés. Pommes ou rejets nombreux, serrés sur la tige, très fermes et bien arrondis, d'un vert pâle et un peu grisâtre, persistant longtemps sans s'ouvrir et dépassant quelque peu la grosseur d'une Belle noisette.

Le Chou de Bruxelles demi-nain de la Halle est une très bonne variété productive, bien régulière et remarquablement rustique ; c'est la plus estimée par les cultivateurs qui approvisionnent le marché de Paris ; ils en font en plein champ des cultures d'une étendue considérable

culture très lente entre 5 et 7 mois
Epoque de floraison : avril à septembre
Hauteur : 50 à 75 cm
Terre : riche et fraiche
Exposition : soleil mi-ombre
Multiplication : semi
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Fleur comestible
Origine : France

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