Description : Plante condimentaire vivace se développant en touffes serrées, particulièrement vigoureuse, à croissance rapide.
Les tiges tubulaires sont à la fois plus larges que celles des autres variétés de ciboulettes, épaisses et dressées, vert foncé bien uniforme.
Son arôme très développé réveille les salades, omelettes, sauces, fromage frais, oeufs, pommes de terre, viandes et poissons.
Les tiges ciselées en anneaux sont très décoratives sur des potages glacés comme les gaspachos, concombre-menthe, etc.
Les fleurs, rose-violacé, sont comestibles.
Bonne résistance au jaunissement et à la montaison.
Variété adaptée à la consommation en frais, congélation et séchage.
Variété adaptée également à la culture en pot et au forçage l'hiver. |