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Citron Caviar

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|famille=Rutaceae|nomlatin=Microcitrus australasica (F. Muell.) Swingle|synonymes="Citron Doigt"|description=Le "Citron Caviar" est une plante épineuse originaire des forêts australiennes, rare, très difficile à se procurer, produisant des petits citrons de forme allongée à la saveur acide avec une légère note de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c’est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules translucides qui ressemblent au caviar, d’où son nom de "Citron Caviar".|famille=Rutaceae|nomlatin=Microcitrus australasica (F. Muell.) Swingle|synonymes="Citron Doigt"|vernacularnames="Finger Lime"  - "Lemon Cavair"|description=Le "Citron Caviar" est une plante épineuse originaire des forêts australiennes, rare, très difficile à se procurer, produisant des petits citrons de forme allongée à la saveur acide avec une légère note de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c’est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules translucides qui ressemblent au caviar, d’où son nom de "Citron Caviar".
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