Haricot à écosser De l'Ascension

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Ordre : Fabales
Famille : Fabaceae
Nom latin : Phaseolus vulgaris L.
Description : "Variété à rame. Variété citée en 2013 sur la liste française des variétés potagères "sans valeur intrinsèque" destinées à des conditions de cultures particulières (liste d) qui remplace le registre des variétés anciennes pour jardiniers amateurs."(Source: Moulin Chauffour )

Variété à rames à écosser.

Grain blanc, presque rond, bicolore, soit blanc avec une large tâche noire vers l'ombilic suivie d'une plus petite ressemblant à un bonhomme. Très joli. Ancienne variété connue en Australie depuis plus de 100 ans.

Très apprécié pour son goût, et sa productivité.

Pour certains, le dessin fait penser au ciel avec des nuages.

La tradition veut que cette variété soit semée le jour de l'Ascension, pour être récoltée à l'Assomption (15 août)

Variété très productive.
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Origine : Australie

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Dernière modification le 30 novembre 2019, à 13:07