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| | C'est, selon certains, l'un des meilleurs légumes qu'il soit possible de cultiver dans un potager européen. | | C'est, selon certains, l'un des meilleurs légumes qu'il soit possible de cultiver dans un potager européen. |
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Version du 15 novembre 2009 à 23:39
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| Nom latin : Brassica chinensis forma honsaitai(Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Synonymes : Bok choï fleuri; Brassica rapa var chinensis; Brassica rapa L. var. purpuraria | | Description : Le Hon-tsaï-taï est une excellente crucifère chinoise, aux tiges pourpres et aux inflorescences jaunes. Il se déguste poêlé, au beurre, lorsqu'il fleurit.
C'est, selon certains, l'un des meilleurs légumes qu'il soit possible de cultiver dans un potager européen. |
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