Les règles de la production de semences

De semeur
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Quelques précautions sont à prendre lorsqu'on veut produire ses propres graines.

Éviter de croiser les variétés entre elles

Pour éviter les hybridations, ne cultivez pas, pour la production de semences, plusieurs variétés d'une même espèce en même temps. Par exemple, ne cultivez pas plus d'une seule variété de melon à la fois. Assurez-vous que, dans votre voisinage, personne ne cultive d'autres variétés porte-graines de la même espèce, et qu'aucune autre espèce sauvage ne corresponde à vos porte-graines (carottes, panais, etc.).

Si vous souhaitez, malgré tout, cultiver différentes variétés en même temps, il est nécessaire d'éloigner les variétés de plusieurs centaines de mètres. Ou bien vous devrez protéger les plants reproducteurs par un voile (concerne les plantes auto-fertiles, qui ne nécessitent pas l'intervention des insectes), ou protéger les fleurs avant leur éclosion par des sachets en papier et effectuer la pollinisation à la main. Nouez ensuite un ruban autour du pédoncule afin de ne pas oublier l'emplacement de vos fruits.

N'oubliez pas que certains légumes peuvent se croiser entre eux :

  • Les courges, potirons, giraumons (car il s'agit de la même espèce Cucurbita maxima)
  • Les courges, citrouilles, courgettes, pâtissons (espèce Cucurbita pepo)
  • Les courges musquées (espèce Cucurbita moschata) ex: Butternut, Sucrine du Berry, Musquée de Nice, Musquée de Provence...
  • Cucurbita ficifolia est plus connue sous le nom de courge de Siam ou melon de Malabar.
  • Les concombres et cornichons (espèce Cucumis sativus)
  • Les piments et les poivrons
  • Le maïs
  • Le tournesol

Certains légumes, comme la tomate, sont moins sujets à l'hybridation et nécessitent donc moins de précautions, puisque les fleurs sont généralement pollinisées avant leur éclosion par leur propre pollen.

Recolter les graines d'une population suffisante

Il ne suffit pas de recolter les graines de quelques individus, il faut une population minimale, specialement chez les allogames. Les carottes par exemple, si moins de 50 individus sont pris pour la production de graines, apres quelques années des problemes de consanguinité apparaissent (inbreeding depression), ce qui aura comme consequence une production mauvaise, voire nulle. Chez le mais 100 individus sont nécessaires pour eviter ce probleme. Voire dans un livre, ou dans un lien ci dessous, la population minimale a avoir pour chaque espece.

Chez les autogames un individu serait suffisant, mais ne permet pas de detecter des mutations ou des croisements.

Choisir les plus beaux sujets comme porte-graines

Choisissez, pour la production de semences, les plantes les plus vigoureuses, les plus résistantes aux parasites et aux maladies, et les mieux représentatives de l'espèce ou de la variété. Tenez compte aussi de leur adaptation à la nature du sol, au climat, à leur précocité.

Bien stocker ses graines

Lorsqu'elles sont parfaitement sèches, les graines peuvent être stockées dans des sachets en papier. Évitez au maximum de les stocker dans des sacs en plastique, cette matière dégageant des substances pouvant inhiber le pouvoir germinatif des graines. Entreposées ces sachets dans une caisse en bois ou en carton. Ne les stockez pas dans une boîte ou un meuble en aggloméré, puisque celui-ci dégage du formol pouvant inhiber le pouvoir germinatif des graines. Étiquetez bien vos sachets (nom de la variété et date de récolte).

Vous pouvez également congeler vos semences, en les stockant dans une boîte hermétique, et en ne sortant du congélateur que le nombre de graines dont vous avez besoin.

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