Mauka semeur

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Ordre : Caryophylalles

Famille : Nyctaginaceae

Nom latin : Mirabilis expansa

Noms vernaculaires : Mauka

Description : Tubercule andin originaire de bolivie où il est cultivé par les amérindiens Maukallajta dans les hautes vallées au Nord de La Paz.

Feuilles et tiges sont comestibles, mais il est surtout cultivé pour ses racines jaunes contenant un pourcentage élevé de protéines.

Sa culture serait tout à fait réalisable sous nos climat. Mais cette plante reste très rare, même dans son pays d'origine. C'est une espèce qui reste à découvrir et à partager pour l'introduire dans nos potager.

Hauteur : 1m
Multiplication : bouture de tige ou division
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Bulbe comestible, Feuillage comestible
Origine : Bolivie

Liens externes http://en.wikipedia.org/wiki/Mirabilis_expansa https://kokopelli-semences.fr/polleniseurs/frank_van_keirsbilck

Commentaires et appréciations

Belle_de_nuit_à_longues_fleurs

NYCTAGINACEES

Dernière modification le 30 septembre 2013, à 21:52