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Menthe Poivrée

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|famille=Labiées|nomlatin=''Mentha'' x ''piperita'' (Lamiaceae) (ordre: Lamiales)|synonymes=Menthe anglaise.|description=Plante herbacée vivace de 50 à 80 cm de hauteur. Rhizomes peu enfoncés dans le sol et qui présentent de nombreux stolons. Tige quadrangulaire violacée très ramifiée, feuilles pétiolées, opposées par paire, longues de 4 à 8 cm, vert pâle souvent teintées de rouge, soit ovales ou lancéolées et crénelées. Fleurs violettes à corolle régulière formant des épis terminaux compacts de glomérules. Les graines sont rares et stériles  (la "Menthe Poivrée" étant un hybride de plusieurs espèces). Agréable odeur aromatique. On utilise les feuilles et les sommités fleuries. Préfère les sols frais et humides riches en humus. Propriétés médicinales : Facilite la digestion, cholérétique, antispasmodique et analgésique. Tonique du système nerveux.|epoquefloraison=Eté|hauteur=50 à 80 cm |terre=sols frais et humides riches en humus|exposition=mi-ombragée, mi-ensoleillée|multiplication=division de la motte, boutures, |periodemultiplication=Juin, Juillet, Aout|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Médicinale|propmedic=analgésique, antispasmodique, calmant, cholérétique, digestif, énergisant, médicinal, stimulant|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=670 Fiche Semeurs.net]|famille=Labiées|nomlatin=''Mentha'' x ''piperita'' (Lamiaceae) (ordre: Lamiales)|synonymes=Menthe anglaise.|description=Plante herbacée vivace de 50 à 80 cm de hauteur. Rhizomes peu enfoncés dans le sol et qui présentent de nombreux stolons. Tige quadrangulaire violacée très ramifiée, feuilles pétiolées, opposées par paire, longues de 4 à 8 cm, vert pâle souvent teintées de rouge, soit ovales ou lancéolées et crénelées. Fleurs violettes à corolle régulière formant des épis terminaux compacts de glomérules. Les graines sont rares et stériles  (la "Menthe Poivrée" étant un hybride de plusieurs espèces). Exhale une agréable odeur aromatique, très volatile et ses feuilles, douées d'une saveur chaude, piquante et camphrée, laissent au palais et à la langue une chaleur vive, suivie d'une impression froide qui s'évapore instantanément et rafraîchit la bouche. On utilise les feuilles et les sommités fleuries. Avec cette variété, on fait d'excellentes liqueurs et les pastilles de menthe bien connues. Préfère les sols frais et humides riches en humus. Très employée en médecine. Propriétés médicinales : Facilite la digestion, cholérétique, antispasmodique et analgésique. Tonique du système nerveux.......|epoquefloraison=Eté|hauteur=50 à 80 cm |terre=sols frais et humides riches en humus|exposition=mi-ombragée, mi-ensoleillée|multiplication=division de la motte, boutures, |periodemultiplication=Juin, Juillet, Aout|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Médicinale|propmedic=analgésique, antispasmodique, calmant, cholérétique, digestif, énergisant, médicinal, stimulant|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=670 Fiche Semeurs.net]
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