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Ordre : Asparagales | Famille : Amaryllidaceae | Nom latin : Allium cepa L. | Description : Variété ancienne originaire de France, traditionnelle du Languedoc, non inscrite au Catalogue officiel.
Bulbe jaune, légèrement aplati, de 10 à 15 cm de diamètre et pouvant peser jusqu'à 500 g.
Consommation cru dans des salades et est particulièrement savoureux en tartes ou soupes.
Semis de janvier à mars sous abri. Repiquage courant mai.
Récolte de mi août à mi septembre.
Conservation jusqu'en janvier. |
| Epoque de floraison : Eté - Terre : Légère, fraîche et bien fumée Exposition : Soleil - mi ombre Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Janvier, Février, Mars Strate végétale : Herbacée Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Feuillage comestible, Tubercule Origine : France
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Commentaires et appréciations | (5/1) |
- Je trouve dommage de faire une fiche sur l'oignon de Tarassac sans citer Yves et Marie Giraud et le Collectif des Semeurs du Lodevois-Larzac... Fafa 12/01/2021
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