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Ordre : Brassicales | Famille : Brassicaceae | Nom latin : Brassica rapa L. (Groupe chinensis) | Description : Aussi appelé Bok Choy
Le baby pak choï est la version naine du pak choï classique.
Plante compact aux feuilles vertes à cardes blanches que l'on consomme entièrement.
Il est très utilisé dans la cuisine asiatique ( wok, soupe ... ) |
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