Description : Espèce : C. Baccatum.
Variété originaire des vallées côtières Lambayeque et Piura au Nord du Pérou. Elle n'est pa cultivée commercialement.
Fruits allongés de 4 à 6 cm de long, légèrement fripés.
Murit de vert pâle à jaune orangé puis rouge.
Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.
Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur fruitée.
Force 8 (Echelle de Scoville). |