Synonymes : Aji Inka Hot | Description : C.Baccatum
Variété originaire du Pérou en Amérique du sud
Les fruits sont aromatiques avec une forte saveur d'agrumes
Echelle de Scoville : 30 000 à 50 000 Force 8 |
| Couleur : jaune Espèce : Capsicum baccatum Force : piment fort Précocité : ? Taille du fruit : ? Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm Origine : Pérou Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces |
Liens externes
Commentaires et appréciations | |
- A noter que Aji est un terme espagnol d'Amérique du sud désignant le piment (sous plusieurs espèces apparemment)... ne devrait-on pas l'appeler Piment Inka Hot plutôt que Piment Aji Inka Hot? A moins de le conserver pour indiquer la provenance géographique de la variété....? Amprevan 23/10/2020
- En l'attente de réponses et d'après les liens en anglais, je remplace le terme Aji par piment dans le nom de la variété et je corrige le nom en Inca hot. Amprevan 23/10/2020
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