Description : Espèce : C. Annuum Linne.
Variété originaire du Méxique et du Sud-Ouest des Etats-Unis, très cultivée en Amérique du Sud. Se consomme verte ou rouge (moins fort à maturité).
Fruits allongés, pointus et lisses de 3 à 5 cm de long à la chair épaisse.
Mûrit de vert foncé à rouge en 85 jours.
Fleur blanche.
Plant compact de 70 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Force : 15 000 à 30 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 6. |