1 046 octets ajoutés, 5 mars 2011 à 17:17 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): {{Variété|nomlatin=''Chenopodium quinoa'' L (Amaranthaceae) (ordre: Caryophyllales)|synonymes=chisiya mama.|description=Plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées originaire d'Amérique du Sud, cultivé depuis plus de 5000 ans. {{variétéConsidéré comme une pseudo-céréale:il n'appartient pas à la famille des graminées, mais à celle des Chénopodiacées ([[betterave]] et des [[épinard]]s). Graines riches en protéines.|nomlatin=Chenopodium quinoa (Chenopodiaceae)|synonymes=chisiya mama.|description=Plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. Considéré comme une pseudo-céréale:il n'appartient pas à la famille des graminées, mais à celle des Chénopodiacées (betterave et des épinards). Graines riches en protéines.. Origine Amérique du Sud, cultivé depuis plus de 5000 ans. Absence de Gluten.. Culture:. Il est conseillé de semer le quinoa dès avril, le quinoa germe mal si la température est trop haute.. + d'infos sur wikipédia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Quinoa. |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5892Absence de Gluten.}} Culture:. Il est conseillé de semer le quinoa dès avril, le quinoa germe mal si la température est trop haute.|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|origine=Bolivie, Chili, Colombie, Équateur, Pérou|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5892 Fiche Semeurs.net]* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Quinoa Wikipédia]* [http://species.wikimedia.org/wiki/Chenopodium_quinoa Wikispecies]* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/76262/export/pdf Tela Botanica]* [http://www.eol.org/pages/489447 EOL]* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10194 GRIN]* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt ITIS]}}[[Catégorie:GRAINE alimentaire]]* <stars n=5 /> Le Quinoa Real, agriculture biologique, ne peut en effet être considéré comme une céréale. Ses petites graines blanches sont riches - entre autres - en manganèse, fer, protéines de haute qualité et acides gras polyinsaturés. Le Quinoa Real est la seule variété de quinoa de faible teneur en saponine. Très recommandé dans la prévention de l'ostéoporose. Si la température est trop élevée en avril, on a tout intérêt à réfrigérer pendant quelques jours les graines afin d'optimiser la germination. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 23/08/2010[[Catégorie:CEREALE]]<!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:QUINOA]] |
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