| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Black Kidney". | | Description : Variété originaire des Iles Shetland, datant de 1923.
Tubercule ovale, peau violet foncé.
Chair jaune farineuse, avec un anneau violet qui disparaît à la cuisson.
Feuillage et tige vert-foncé à violet.
Floraison rare. Fleur blanche.
Variété à maturité précoce. |
| Epoque de floraison : fin printemps
Hauteur : 80 cm
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil, mi-ombre.
Multiplication : Tubercule, bouturage de tige et oeil
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
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