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Ordre : Fabales | Famille : Fabaceae | Nom latin : Glycine max L. | Description : Variété productive à grains de beau calibre. Chaque gousses contient 3 à 4 graines. Saveur excellente en edamame (gousse verte-jaune bouillie 10 min dont on mange les grains). Riche en protéines et minéraux. |
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