224 octets supprimés, 30 août 2014 à 20:41 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): [[Fichier:Piment_cayenne.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Piment_cayenne-1.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Piment_cayenne-2.jpg|200px|thumb|]]== Synonymes =={{Piment|description=Espèce : C. Annuum.== Description ==Variété originaire d'Amérique du Sud, à priori de Guyane française, et répandue aux 15ème et 16ème siècles dans le monde entier par les portugais. Variété très utilisée dans la cuisine indienne et indochinoise. Elle a été déclinée en une multitude de variétés de longueurs et de couleurs différentes.d'abord verts, puis rouges, sont longs et et . et .en une de de et de la sauce Tabasco, de l'assaisonnement au chili et du curry.. ..== Commentaires ==== Source ==Fruits allongés, minces, fripés et recroquevillés de 7 à 18 cm de long à la chair fine.http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5427 [[:PIMENT|Cayenne]]Mûrit de vert à rouge en 75 jours. Fleur blanche. Plant de 1 mètre de haut au feuillage et aux tiges verts. Saveur piquante. Force : 30 000 à 50 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 8 (torride). |couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=grand - supérieur à 100 cm|origine=Guyane française|climat=bon comportement dans les régions chaudes et humides|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces|sources=*http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5427 http://www.thechileman.org/results.php?find=CAYENNE%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search http://www.g6csy.net/chile/var-c.html}} <commentsrating />[[Catégorie:PIMENT|Cayenne]] |
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