| Description : Variété très rare, citée dans la "Société Italienne de Semences Damman de Naples" en 1896.
Tiges rampantes atteignant 80 à 100 cm de longueur portant des feuilles triangulaires, charnues, nuancées de rouge.
Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salades.
Les feuilles remplacent avantageusement les épinards, cuisinées comme eux.
Petites fleurs en été et automne.
Les graines se ressèment toutes seules. Sinon semis de mars à mai. Il est conseillé de les faire tremper 24 h avant le semis.
Récolte trois mois après.
Variété annuelle, gélive.
Décorative au printemps et en automne.
Variété plus précoce que la "Tetragone Cornue" verte.
Un pied de trois à quatre graines peut couvrir un mètre carré. Peut se palisser sur grillages. | 
Tétragone_cornue