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Tomate Pederson's Beefsteak

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|description=excellente|couleur=orange|port=indéterminé|calibre=gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm|precocite=Tardive:80 à 100 jours|sources=http://tatianastomatobase.com/wiki/Pederson's_Beefsteak|description=Cette variété a été offerte au Seed Savers Yearbook en 2010 par Neil Lockhart qui avait reçu les semences en 2009 par Donald C. Kellums qui lui même les a reçu de Chuck Wyatt (Maryland, USA). Cette variété fut introduit commercialement par TOMATObase en 2016 (Tatiana Kouchnareva). Les fruits de type beefsteack de 450 à 570 gr sont aplatis et ont les épaules rebondies. Ils sont orange vif avec les épaules partiellement vertes. La chair est orangée et jaune-orangée en son centre, elle est multiloges contenant peu de gel orange et de graines. La saveur est excellente. Les feuilles sont régulières.|couleur=orange|port=indéterminé|calibre=très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85mm|precocite=Tardive:80 à 100 jours|origine=États-Unis|usage=salade|sources=http://tatianastomatobase.com/wiki/Pederson's_Beefsteak 
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