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| Description : Le 29 juillet 2017, dans la ville de Navajas à Palancia, s'est tenue la IVe dégustation de tomates organisée par la banque de semences Alto Palancia, au cours de laquelle la variété de tomates Rosa de Navajas du cultivateur Manuel Aucejo Sales a remporté le prix lors d'une dégustation à l'aveugle.
Selon Manuel Aucejo "l'origine et la provenance des graines de cette variété de tomate sont d'Aragon, et les personnes âgées de la région pensent qu'elle provient de la soi-disant tomate rose de Barbastro".
Il ajoute également que "la tomate de Navajas a commencé à être cultivée par ses ancêtres il y a environ 200 ans et grâce à sa culture dans des sols si riches, des eaux et des températures plus stables, cette tomate a acquis une saveur, une texture et une peau fine."
Actuellement Manuel Aucejo, avec son partenaire Rocío García et l'aide de sa famille, cultivent 8000m2 de superficie dont 2000 sont cultivés en serre et les 6000 restant en plein champ pour être écoulées sur le marché grâce à l'entreprise Algitama ainsi que chez lui, "offrant aux voisins l'occasion de déguster une tomate très savoureuse directement du jardin".
(Source : https://www.infopalancia.com/) |
| Couleur : rose
Origine : Espagne |
| Commentaires et appréciations | |
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Tomate_Reverend_Michael_Keyes
