Tomatillo

De semeur
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Ordre : Solanales
Famille : Solanaceae
Nom latin : Physalis philadelphica Lam.
Synonymes : Physalis aequata J. Jacq. ex Nees, Physalis ixocarpa auct.
Noms vernaculaires : coqueret, tomate fraise,Tomatillo verde, tomatillo du mexique
Vernacular names : husk-tomato, large-flowered tomatillo, tomatillo ground-cherry, Mexicali Tomatillo
Allgemeine Bezeichnung : mexikanische Blasenkirsche
Description : Originaire d'Amérique du sud.

Variété de physalis produisant des calices contenant des fruits vert /jaune violacé, à maturité de la grosseur d'une prune de 60 à100 grammes.

Le fruit à la chair ferme et acidulée est récolté vert et sert a confectionner la salsa verde mexicaine !

La plante ramifiée mesure jusqu'à 1 mètre de haut.
Epoque de floraison : été
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Légume fruit
Origine : Mexique, Pérou

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Commentaires et appréciations

  • Coupés en morceaux, cuit en 10mn, passés si on craint les pépins ( très nombreux )on rajoute ou pas du citron, un peu de crème si on veux ( ou pas) et on a une sauce FABULEUSE pour le poisson. En plus , si on laisse les derniers fruits sur le sol, on n'a plus qu'à récupérer les plants en fin de printemps pour les mettre en place. Productifs, pas de maladies le seul souci est le tuteurage car les branches partent à l'horizontale. Perso. il y en aura tous les ans au potager en plein soleil. C'est trop facile comme culture ! Lalionne 17/07/2011

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