Berce sphondyle semeur

L'usage de plantes médicinales n'est recommandé que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé

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Nom latin : Heracleum sphondylium

Description : Plante sauvage.

Certains la mangent, elle a des propriétés médicinales.

Elle a une étonnante odeur de mandarine quand on froisse bien ses feuilles.

Attention : comme le céleri, qui est de la même famille, la berce est photosensibilisante et peut donc provoquer, à haute dose, des manifestations allergiques lorsqu'on s'expose au soleil après en avoir consommé.

Liens externes

Description : http://fr.wikipedia.org/wiki/Berce
Description : http://fr.wikipedia.org/wiki/Heracleum_sphondylium
Comestible/médicinale : http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=berce_hm
Comestible/médicinale : http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2007/05/26/257-la-berce

Commentaires et appréciations

Anis_vert

APIACEES

Carvi

Dernière modification le 5 novembre 2009, à 22:24