appréciation 5/5 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): * <stars n=5 /> les tubercules à consommer (en effet différents des tubercules de reproduction) sont délicieux particulièrement après les avoir laissé quelques jours au soleil (ils se chargent en sucre). Nous le consommons essentiellement avec du jus de citron (évite l'oxydation du yacòn) et cru. Ils se conservent parfaitement dans des copeaux de bois, tout l'hiver. Impossible d'imaginer notre potager sans cette délicieuse crudité pour l'hiver. [[Utilisateur:Arnolc|Arnolc]] 03/02/201130 modifications
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