Gesse cultivée 'marchigiana' : Différence entre versions

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Ordre : Fabales
Famille : Fabaceae
Nom latin : Lathyrus sativus L.
Synonymes : pois carré,
Description : Attention, la gesse, si cuite non convenablement ou consommée dans des quantités excessives, peut poser des problèmes. Lire à ce sujet: Wikipédia
Propriétés : Graine alimentaire, Toxique

Liens externes


Commentaires et appréciations (4/1)
  • Est ce que Biodiva ou Chi pourraient nous préciser de quelle espèce exactement il s'agit? En effet le pois carré est attribué à plusieurs espèces et selon le lien Wikipédia il semble que le pois carré et le pois pigeon correspondent à deux espèces distinctes... Amprevan 09/01/2010
  • Il s'agit de Lathyrus sativus L. pour le pois carré le plus classique Biodiva 30/01/2010
  • Goût beurré, tendre, plus crémeux que le haricot Biodiva 30/01/2010
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Dernière modification le 5 octobre 2017, à 11:16