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| | [[Fichier:Coriandre-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Coriandre-2.jpg|200px|thumb|]] |
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| − | {{Plante | + | {{Variété |
| − | |synonymes=persil chinois. | + | |ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin=Coriandrum sativum L. |nomsvernaculaires=coriandre, punaise mâle, persil arabe, persil chinois, persil mexicain|vernacularnames=Chinese parsley, Cilantro, Coriander|description=Plante annuelle à l'arôme caractéristique. |
| − | |description=en forme de feuille de fougère ou d′aneth mais même saveur que la coriandre traditionnelle. | + | Graines et Feuilles fraiches se dégustent en cuisine ! |
| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=257 | + | |
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| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]]
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| | + | Feuilles : elles accompagnent tous plats exotiques (couscous et soupes diverses) ; |
| | + | Graines : elles composent, par leur gout très subtil, tous mélanges d'Epices ......|epoquefloraison=été|hauteur=60 cm|terre=Sol léger, fertile et bien drainé.|exposition=ensoleillé et mi-ombre|multiplication=Semis|periodemultiplication=Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=257 Fiche Semeurs.net]}} |
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| | + | * <stars n=5 /> L'hiver nous aimons bien utiliser un sel aromatisé aux graines de coriandre avec les lentilles ou les haricots. [[Utilisateur:Voilaquivoila|Voilaquivoila]] 13/01/2010 |
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| | + | [[Catégorie:CORIANDRE]] |
Coriandre_'Confetti