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| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Amaranthaceae | | Nom latin : Beta vulgaris L. | | Synonymes : B. Globe. | | Description : Forme sphérique. Chair rouge. Saveur sucrée. Bonne résistance aux maladies. Pour culture d'été ou d'automne-hiver (semis d'avril à juillet). |
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