Ail des ours

De semeur
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé

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Ordre : Asparagales
Famille : Alliaceae
Nom latin : Allium ursinum L.
Synonymes : Allium ursinum var. ucrainicum
Noms vernaculaires : ail des bois, ail pétiolé, ail à larges feuilles
Vernacular names : buckrams, wild garlic, broad-leaved garlic, wood garlic, bear's garlic, ramsons
Description : C'est une plante vivace, comestible qui développent en bouche un goût d'ail. D'odeur puissante mais de saveur délicate, sucré et piquante. Le bulbe comestible est peu utilisé car il est relativement petit et coriace. Utilisation médicinale par les Celtes et les Germains.
Epoque de floraison : printemps
Hauteur : 15-35 cm
Terre : Sols profonds et fertile
Exposition : ombragée
Multiplication : Semis et Plantation
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Médicinale, Racine comestible
Propriétés médicinales : diurétique, stimulant

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