| Ordre : Asterales | | Famille : Asteraceae | | Nom latin : Arctium lappa | | Synonymes : Bardane japonaise | | Description : Plante bisannuelle de 2.50 m de hauteur à larges feuilles. Variété géante originaire de Sibérie et très cultivée au Japon, proche de notre bardane sauvage. On consomme les racines qui atteignent en moyenne 40 à 50 cm de long et possèdent un goût rappellant celui du salsifis;
Propriétés de purification du sang.
A récolter au bout de 18 mois ou durant la seconde année avant la floraison. Passée cette période, les racines charnues ont tendance à devenir ligneuses et à perdre leurs propriétés.
Pour la production de semences, bien que la fleur soit auto-féconde, il y a des risque d'hybridation naturelle via les insectes, donc il est conseillé soit de garantir un distance minimal de 500 m entre différentes variétés, soit d'isoler les plants d'une même variété sous une cage voilée. |
| Epoque de floraison : printemps de la seconde année
Hauteur : 2.50 m
Terre : sols meubles et profonds
Multiplication : semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Médicinale, Racine comestible
Origine : Russie
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Bardane