OSEILLE commune

De semeur
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Oseille commune.jpg
Ordre : Caryophyllales
Famille : Polygonaceae
Nom latin : Rumex acetosa L.
Noms vernaculaires : Grande Oseille, Oseille aigre, Oseille des prés
Vernacular names : Common Sorrel, Sorrel, garden sorrel, sorrel dock, sour dock
Allgemeine Bezeichnung : Großer Sauerampfer, Wiesen-Sauerampfer
Description : Plante vivace aux feuilles oblongues, l'oseille commune est une plante vivace très commune qui pousse un peu partout, plutôt en sol acide. Elle est assez variable, et généralement de grande taille : de 0,6 à 1m.

Grâce à sa racine pivotante, elle peut être utilisée pour drainer les terrains hydromorphes.

A utiliser avec modération car l'oseille contient de l'acide oxalique.
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible

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