Pomme de terre Congo

De semeur
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé

Pomme de terre Congo-1.jpg
Ordre : Solanales
Famille : Solanaceae
Nom latin : Solanum tuberosum
Synonymes : "Blue Congo" - "Purple Congo" - "Himalayan Black" - "Congo Blue" -
Allgemeine Bezeichnung : "Blauwe Congo"
Description : Variété ancienne originaire de Scandinavie datant de 1895.

Tubercules oblongs allongés, à peau bleu-noir. Yeux peu nombreux, profonds.

Chair bleue qui s'intensifie avec la maturité, qui garde sa couleur à la cuisson.

Maturité tardive.

Très bon rendement.

Excellente saveur.

N.B : Il existerait également une variété de "Congo" à fleur bleu-pâle.

Propriétés médicinales élevées : antioxydantes.

"La European Cultivated Potato Database énumère deux variétés appelées Congo : l'une d'elles, à FLEURS BLANCHES, (c'est celle qui requiert notre attention) aurait été créée en Grande-Bretagne vers 1918. La seconde, aux fleurs bleu pâle, proviendrait de Suède.

Depuis quelque temps maintenant, cette variété obtient la faveur populaire pour une excellente raison. En plus d'être délicieuse, des scientifiques du Centre de recherche sur la pomme de terre qui ont étudié la variété Congo lui ont découvert des propriétés antioxydantes. La pomme de terre bleue contribuerait donc à réduire les risques reliés à plus de 80 maladies et ralentir le vieillissement, au même titre que les bleuets!! " (Mélodie)
Epoque de floraison : printemps-été
Hauteur : 50 - 60 cm
Terre : Amendée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : tubercules et bouturage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
Propriétés médicinales : anti-oxydant

Liens externes http://planete.qc.ca/LouiseChevrefils/LouiseChevrefils-3072005-93412.html

http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/agriculture/040425/patates.shtml

Commentaires et appréciations

  • Désolée, mais la "Congo" n'a pour seuls synonymes que ceux indiqués ci-dessus, Cette variété n'a jamais été appelée "Bleue de Suède" MELODIE 05/06/2011
  • Je parle bien évidemment de la variété "Congo" à FLEURS BLANCHES ! Mais dans la littérature concernant la variété "Congo à fleur bleu-pâle", dans mes recherches, je n'ai pas trouvé non plus de synonyme "Bleue de Suède" MELODIE 05/06/2011

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