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appréciation Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): * <stars n=0 /> Originaire du Pérou. Synonyme "Pomme de Madagascar". Variété signalée par la "Société Centrale d'Agriculture de Paris" en 1815. Variété tardive. Peau foncée, presque noire et une chair bleu-violet du fait de leur teneur élevée en anthocyanine. Cette couleur se conserve à la cuisson. Tubercule oblong, bosselé, aux yeux demi-enfoncés. Peau épaisse ce qui facilite la conservation. Fleurs blanches radiées de violet. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 11/04/2011 |
