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Amaranthe rouge

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|ordre=Caryophyllales|famille=Amaranthaceae|nomlatin=Amaranthus cruentus|description=Magnifique plante rouge bordeaux, surtout en massif. Un vrai plaisir pour les jeux.|ordre=Caryophyllales|famille=Amaranthaceae|nomlatin=''Amaranthus cruentus'' L. |description=Variété très productive aux panicules rouges.Semis direct en mai/juin. Éclaircir à 50x50. Les jeunes plantes ou les jeunes feuilles sont excellent comme épinards, et les milles petits grains sont un merveilleux comestible.  Plante annuelle de taille moyenne, de 40 à 200 cm.  Malgré leur hauteur  de 2 m. ils sont résistant aux vent et grêles. |epoquefloraison=juillet/aôut|hauteur=2 m.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Céréale, Feuillage comestible, Graine alimentaire, Salade verte|sources=* [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Amaranthus.html MMPND]   Feuilles rhombiques ovales à lancéolées (long : 30-150 mm, large : 15-100 mm), à la base cuneiforme, à l'apex aigu à subobtus, au pétiole glabrescent (long : 15-70 mm).   Fleurs unisexuées (monécie), avec 5 tépales oblongs à lancéolés (long : 2-3 mm), groupées en épis axillaires et terminaux. Utricules obovoides (long : 2-3 mm). Variété aux graines blanches.|epoquefloraison=Eté|hauteur=40 à 200 cm|terre=Normale|exposition=Soleil - mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Graine alimentaire, Ornementale, Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=539 Fiche Semeurs.net]* [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Amaranthus.html MMPND]
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