1 149 octets ajoutés, 25 septembre 2014 à 16:27 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |ordre= Brassicales|famille=Brassicaceae}}|ordre= Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=Brassica oleracea var. alboglabra|synonymes=brocoli chinois|nomsvernaculaires=gai lan|vernacularnames=Chinese Broccoli, Chinese kale|description=Légume feuille chinois à tige épaisse de 1 à 2 cm de diamètre, verte à bleu-vert, et aux feuilles glauques et cireuses. L'inflorescence renflée, tendre et croquante, présente peu de fleur et ressemble à une petite tête de brocoli. Les jeunes tiges présentant des fleurs en boutons sont consommée à la vapeur ou sautée dans l'huile. Leur goût rappelle celui du brocoli, mais en plus prononcé. Il pousse rapidement pour les semis de fin de printemps et d'été, et sa croissance ralentit en automne. Il est relativement tolérant au froid et peut être cultivé toute l'année. On peut le récolter jusqu'aux premières gelées.|hauteur=40-60cm|multiplication=semi|periodemultiplication=Mai, Juin, Juillet, Aout, Septembre|stratevegetale=Herbacée|origine=Chine|sources=http://www.evergreenseeds.com/chinkalgail.htmlhttp://www.cherryfarms.co.uk/kailan.htmlhttp://fr.wikipedia.org/wiki/Brocoli_chinoishttp://en.wikipedia.org/wiki/Kai-lanhttp://www.rokewood.co.uk/kailan.html}} |
|
