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Curcuma

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|epoquefloraison=été|terre=frais, drainant et riche en humus|exposition=soleil indirect|multiplication=division de souche, rhizome|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]Les rhizomes sont plantés 3 mois après récolte avec un espacement de 25 à 30 cm, à une profondeur de 10 à 15 cm, dans un sol finement émietté pour ne pas gêner le développement des rhizomes. Le curcuma étant une plante gourmande, on peut mettre dans le trou de plantation une ou deux poignées de fumier ou un mélange de fumier et de cendre.Un paillage du pied et un arrosage copieux est bénéfique. En milieu tempéré, l'hiver, on les enlève de la pleine terre et l'on hiverne les rhizomes au sec et au frais. En pot, l'apport en eau devra être le plus faible possible durant cette saison. Au printemps on apporte en surface de la matière organique et on arrose normalement. En milieu tropical, La récolte se fait lorsque les tiges feuillées jaunissent et flétrissent. Il faut éviter de blesser les rhizomes et il est indispensable de les nettoyer immédiatement et de les débarrasser sans tarder des racines et de la terre adhérente. On les séche au soleil où ils vont  prendre cette couleur jaune claire qui leur est propre.  |epoquefloraison=été|terre=frais, drainant et riche en humus|exposition=soleil indirect|multiplication=division de souche, rhizome|periodemultiplication=Mars, Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|végétation=persistant|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42394  ITIS]}}* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42394  ITIS]* http://www.maep.gov.mg/filtechgingembre.htm* http://www.1jardin2plantes.info/fiches/258/curcuma.php}}
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