171 octets supprimés, 30 août 2010 à 19:55 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): L'épinard (''Spinacia oleracea'') est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Amaranthaceae. Originaire de l'Iran (il tire son nom du persan اسفناج āsfanāǧ), il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.L'épinard (''Spinacia oleracea'') est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Amaranthaceae. Originaire d'Iran (il tire son nom du persan اسفناج āsfanāǧ), il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.Il est célébré dans la bande dessinée Popeye comme un légume riche en fer, qui donne sa force au héros, bien qu'en réalité sa teneur en fer ne soit pas particulièrement élevée.Contrairement à une légende tenace (illustrée dans les aventures de Popeye), l'épinard n'est pas la meilleure source de fer alimentaire. Cette légende est née de la faute de frappe d'une secrétaire américaine. Cette erreur, qui multiplia par dix le taux de fer alimentaire contenu dans la plante, est passée inaperçue pendant des dizaines d'années. La viande et les légumes secs font beaucoup mieux que les épinards.Il est célébré dans la bande dessinée Popeye comme un légume riche en fer, qui donne sa force au héros, bien qu'en réalité sa teneur en fer ne soit pas particulièrement élevée. Cette légende est née de la faute de frappe d'une secrétaire américaine. Cette erreur, qui multiplia par dix le taux de fer alimentaire contenu dans la plante, est passée inaperçue pendant des dizaines d'années. La viande et les légumes secs font beaucoup mieux que les épinards.L'épinard est originaire de Perse. Il a été introduit en France au début du XIIe siècle, puis à la Renaissance, popularisé par Catherine de Médicis. (source [http://fr.wikipedia.org/wiki/Spinacia_oleracea Wikipédia])L'épinard a été introduit en France au début du XIIe siècle, puis à la Renaissance, popularisé par Catherine de Médicis. (source [http://fr.wikipedia.org/wiki/Spinacia_oleracea Wikipédia])s'utilise en culture intercalée. croissance rapide apport de matière organique. Effet favorable sur les plantes voisines. Culture:semer du 1 er mars au 15 avril et du 1( aout au 15 septembre en entre culture, faucher, laisser en couvre sol.s'utilise en culture intercalée. croissance rapide apport de matière organique. Effet favorable sur les plantes voisines. Culture:semer du 1er mars au 15 avril et du 1er aout au 15 septembre en entre culture, faucher, laisser en couvre sol. |
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