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Amaranthe hypochondriaque 'Burgundy'

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|nomlatin=Amaranthus hypochondriacus 'Burgundy'|epoquefloraison=Juillet à Novembre|hauteur=1,20m à 2,20|terre=Tout sol bien drainé|exposition=Ensoleillée|multiplication=Semi|periodemultiplication=Mai, Juin|proprietes=Feuillage comestible, Graine alimentaire, Ornementale|origine=Mexique}}|ordre=Caryophyllales|famille=Amaranthaceae|nomlatin=Amaranthus hypochondriacus 'Burgundy'|description=Plante annuelle très décorative de 100 à 240 cm de hauteur qui peut servir de pare-vent, à installer en arrière plan d'un massif. Hampes florales en longs panaches gracieux, rougeâtres, érigées au-dessus du feuillage, devenant bordeaux à l'automne. Floraison d'été à automne. Les feuilles jeunes peuvent être consommées en salade ou cuites à la vapeur. Les graines beiges comestibles et savoureuses, très riches en protéines et autres nutriments, sont cuisinées comme le riz ou en pop-corn. Semis après le dernier gel. Germination de 3 à 10 jours. Maturité : 50 jours. Bonne tenue en vase.     |epoquefloraison=Juillet à Novembre|hauteur=1,00 à 2,40 m|terre=Tout sol bien drainé|exposition=Ensoleillée|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Graine alimentaire, Ornementale|origine=Mexique|sources=http://www.gardenguides.com/2341-amaranth-burgundy-seeds-bulbs.html}}
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