Amaranthe hypochondriaque 'Burgundy'

De semeur
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Ordre : Caryophyllales
Famille : Amaranthaceae
Nom latin : Amaranthus hypochondriacus L. 'Burgundy'
Synonymes : Amaranthus frumentaceus Buch.-Ham. ex Roxb., Amaranthus hybridus var. erythrostachys Moq., Amaranthus hybridus var. hypochondriacus (L.) B. L. Rob., Amaranthus leucocarpus S. Watson, Amaranthus flavus L., Amaranthus hybridus subsp. hypochondriacus (L.) Thell.
Vernacular names : Prince's-feather, Prince-of-Wales Feather, Prince's-feather Amaranth, Red Cockscomb
Allgemeine Bezeichnung : Prinzenfeder-Fuchsschwanz
Description : Plante annuelle très décorative de 100 à 240 cm de hauteur qui peut servir de pare-vent, à installer en arrière plan d'un massif.

Hampes florales en longs panaches gracieux, rougeâtres, érigées au-dessus du feuillage, devenant bordeaux à l'automne.

Floraison d'été à automne.

Les feuilles jeunes peuvent être consommées en salade ou cuites à la vapeur.

Les graines beiges comestibles et savoureuses, très riches en protéines et autres nutriments, sont cuisinées comme le riz ou en pop-corn.

Semis après le dernier gel.

Germination de 3 à 10 jours.

Maturité : 50 jours.

Bonne tenue en vase.
Epoque de floraison : Juillet à Novembre
Hauteur : 1,00 à 2,40 m
Terre : Tout sol bien drainé
Exposition : Ensoleillée
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Graine alimentaire, Ornementale
Origine : Mexique

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