Hon tsaï taï semeur

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Nom latin : Brassica rapa var chinensis (Brassicaceae)

Synonymes : Bok choï fleuri ?

Description : Le hon-tsaï-taï est une excellente crucifère chinoise, aux tiges pourpres et aux inflorescences jaunes. Il se déguste poêlé, au beurre, lorsqu'il fleurit. C'est à mon sens l'un des meilleurs légumes qu'il soit possible de cultiver dans un potager européen.

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=617

Commentaires et appréciations

CHOU_Tatsoï

CHOU ASIATIQUE

Dernière modification le 25 juillet 2009, à 19:00

Hon-tsaï-taï

semeur