Carvi

De semeur
Aller à : Navigation, rechercher
Carvi.jpg


Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Nom latin : Carum carvi
Synonymes : Anis des Vosges - Cumin des prés.
Description : Graine brun assez foncé et de petite taille.

Arôme marqué chaud et légèrement amer.

La racine s'emploie comme le panais et les graines comme condiment et pour parfumer pâtisseries et liqueurs.

Il est recommandé de stocker la poudre de graines moulues dans des pots en verre hermétiques.
Exposition : Soleil à mi-ombre
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Aromatique, Graine alimentaire

Liens externes


Commentaires et appréciations


Berce_sphondyleAPIACEESChervis fiche suivante