Claytone de Cuba

De semeur
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Ordre : Caryophyllales
Famille : Montiaceae
Nom latin : Claytonia perfoliata Donn ex Willd.
Synonymes : Montia perfoliata (Donn ex Willd.) Howell
Noms vernaculaires : Claytonia perfoliée, Claytonie perfoliée, Pourpier d'hiver
Vernacular names : Miner's lettuce, Indian lettuce, Springbeauty, Winter Purslane
Allgemeine Bezeichnung : Durchwachsene Claytonie, Kragen-Portulak, Kubaspinat, Winterportulak
Description : Légume-feuille aqueux et rafraîchissant riche en vitamine A et C. Les tiges comme les feuilles sont tendres et succulentes. Délicieux en salade ou cuisiné comme de l´épinard.
Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte

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MONTIACEES