Pomme de terre Etoile du Nord

De semeur
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Ordre : Solanales
Famille : Solanaceae
Nom latin : Solanum tuberosum
Synonymes : "Rode Star" - "Rood Star"
Description : Variété originaire des Pays-Bas, signalée en 1903, et certifiée en 1908.

Croisement de "Woltman" X "Erica".

Tubercule jaune pâle à rose, généralement oblong.

Peau rugueuse. Yeux rouges.

Chair blanche, farineuse, à grain moyen, restant ferme à la cuisson. Riche en fécule, titrant jusqu'à 18 à 20 %.

Fleur violet lilas à pointe blanche.

Variété tardive.

Résistante à la maladie.

Bonne conservation.

Cultivée en 1922 dans les champs d'expérience de variétés de pommes de terre étrangères aux Combettes à Moyrazes dans l'Aveyron.

Citée en 1923 dans le catalogue d'un grainetier de Pithiviers.
Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil à mi-ombres
Multiplication : semis de graines, tubercules, bouturage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
Origine : Pays-Bas


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