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Morelle noire

681 octets ajoutés, 10 octobre 2011 à 16:09
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|nomlatin=solanum nigrum|synonymes=Huckleberry        Solanum melanocerasum, scabrum|description=Baies pourpre foncé, presque noires, utilisées un peu à la manière des saskatoons ou des bleuets pour la confection de confitures et de garnitures diverses. Plants de 1 m portant des grappes serrées de baies de 1 cm à saveur rapellant le bleuet. Il faut savoir cependant que ces baies ne se consomment pas fraîches: il faut d'abord les faire mijoter* et les sucrer. Mais une fois apprêtées, elles sont très savoureuses! Délicieux en coulis sur les desserts. On peut en fait remplacer le bleuet par la morelle noire dans à peu près toutes les recettes (muffins, crêpes, tartes, confitures, yogourt, etc.). Facile à cultiver.|ordre=Solanales|famille=Solanaceae|nomlatin=''Solanum nigrum'' L. |synonymes=''Solanum triangulare'' Lam.|nomsvernaculaires=Morelle vert jaune, Tue-chien|vernacularnames=Huckleberry, black nightshade, common nightshade, poisonberry|AllgemeineBezeichnung=schwarzer Nachtschatten|description=Baies pourpre foncé, presque noires, utilisées un peu à la manière des saskatoons ou des bleuets pour la confection de confitures et de garnitures diverses. Plants de 1 m portant des grappes serrées de baies de 1 cm à saveur rapellant le bleuet. Il faut savoir cependant que ces baies ne se consomment pas fraîches: il faut d'abord les faire mijoter* et les sucrer. Mais une fois apprêtées, elles sont très savoureuses! Délicieux en coulis sur les desserts. On peut en fait remplacer le bleuet par la morelle noire dans à peu près toutes les recettes (muffins, crêpes, tartes, confitures, yogourt, etc.). Facile à cultiver.|stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Toxique|sources=* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/64930/export/pdf Tela Botanica]|sources=http://solanaseeds.netfirms.com/autreslegumes.html}}* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?310124 GRIN]* [http://solanaseeds.netfirms.com/autreslegumes.html Solanaseeds.netfirms.com]}}* <stars n=0 /> Toxique ou non ?? Les fruits murs , non , c'est sûr (sinon , je ne serais plus derrière le clavier .. ) les fruits verts je ne sais pas , en tout cas , ma chienne n'est pas tentée par ce "tue-chien" [[Utilisateur:Michelh79|Michelh79]] 10/10/2011<!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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