84 octets ajoutés, 24 mai 2011 à 09:47 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): Astuces : La capsaïcine contenue dans les piments n'est pas soluble dans l'eau, mais elle l'est dans les matières grasses. Il est donc judicieux d'avaler une gorgée de lait, un morceau de fromage, du chocolat ou un yogourt dont la caseïne neutralise la capsaïcine, pour atténuer le feu du piment.|couleur=rouge|espece=Capsicum frutescens|force=piment très fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=mini|hauteur=petit ou nain - inférieur à 60 cm|usage=aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5577Astuces : La capsaïcine contenue dans les piments n'est pas soluble dans l'eau, mais elle l'est dans les matières grasses. Il est donc judicieux d'avaler une gorgée de lait, un morceau de fromage, du chocolat ou un yogourt dont la caseïne neutralise la capsaïcine, pour atténuer le feu du piment.|couleur=rouge|espece=Capsicum frutescens|force=piment très fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=mini|hauteur=petit ou nain - inférieur à 60 cm|origine=Afrique du Sud|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5577 |
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