354 octets ajoutés, 16 septembre 2011 à 17:48 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin=Sium sisarum L.|synonymes="Berle des bergers" - "Chirouis" - "Girole"|description=Ce légume aurait été introduit en France vers le XVème Siècle via l'Allemagne et la Russie. Origine : Asie Occidentale et Centrale et l'Europe de l'Est. |ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin=Sium sisarum L.|synonymes="Berle des bergers" - "Chirouis" - "Girole"|vernacularnames=Ang: Skirret - Esp : Cherivia - Ital : Sisaro |AllgemeineBezeichnung=" Zuckervvurzel " |description=Originaire d' Asie Occidentale et Centrale et l'Europe de l'Est. Ce légume aurait été introduit en France vers le XIème Siècle via l'Allemagne et la Russie. Le "Chervis" se jardine en France depuis le XIème Siècle et pendant tout le Bas Moyen-Age. Le "Chervis" est cité par Rabelais dans Pantagruel.Le cuisinier français (1651) de La Varenne dit qu'on le sert sur les meilleures tables. |
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